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　　楓溪瓷燒制技藝是潮州陶瓷代表性燒制技藝，發(fā)源地為潮州楓溪，2008年被列入第二批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄。

　　楓溪位于潮州城西約五公里處，原屬海陽縣懷德鄉(xiāng)，因古有一溪，橫貫其境，溪岸種植楓樹而得名。楓溪的水陸交通便利，是潮州城的門戶。早在唐代以前，楓溪已有窯場生產(chǎn)瓷器。明代以后，楓溪陶瓷業(yè)大興。明萬歷二十八年(1600)立的《西廂陶工碑》（現(xiàn)藏于潮州市博物館）載，“西廂下社民以造陶營生，凡上司府縣各衙家伙并春秋二祭軍務(wù)考校等項(xiàng)磁器一暨答應(yīng)……”，足見楓溪在明代的陶瓷生產(chǎn)地位。明清以后，楓溪成為陶瓷生產(chǎn)集中的村落逐漸得到發(fā)展。中華人民共和國成立后，楓溪陶瓷生產(chǎn)的規(guī)模和質(zhì)量得到不斷提高；至20世紀(jì)90年代起成為中國瓷都潮州陶瓷的生產(chǎn)中心。中國瓷都陳列館位于境域內(nèi)。

　　楓溪工藝美術(shù)瓷以瓷質(zhì)潔白、釉色豐潤、造型精美、格調(diào)清新著稱，素有白如玉、明如鏡、細(xì)如線、聲如磬的贊譽(yù)。包括瓷塑人物、動物，通花瓷花，各式彩繪花瓶，實(shí)用與欣賞相結(jié)合的日用器皿等等，以楓溪瓷塑、通花瓷花、潮彩陳設(shè)瓷而馳名。

　　楓溪瓷塑的藝術(shù)制作手法獨(dú)特多樣，運(yùn)用寫實(shí)、夸張、變形等手法，技法上有雕、塑、鏤、捏、貼、刻、劃、印、壓等多種，裝飾手法也豐富多彩，近現(xiàn)代對瓷塑技藝進(jìn)行挖掘、繼承和創(chuàng)新，向多元化方向發(fā)展。人物題材有仙佛、仕女、兒童、戲曲人物、文人武將等，也有外國人物；動物題材多為寓意吉祥的龍、鳳、麒麟等瑞獸，牛、馬、羊、獅、象、狗等動物無所不包。楓溪瓷塑尤以仕女瓷塑之細(xì)膩、含蓄、優(yōu)美、傳神見長，光彩照人，神韻獨(dú)具。

　　三層通雕《友誼》通花瓶，高1.3米，分內(nèi)、中、外三層，內(nèi)層為鏤空的粉蝶圖案，中層為布滿牡丹花、芍藥花、玉蘭花、玫瑰花、菊花、繡球花等鮮花的百花藍(lán)，外層為鏤空瓶壁，瓶壁上貼塑盛開的梅花。花瓶運(yùn)用了通雕、浮雕、貼塑、釉彩等裝飾手法，鏤空圖案（俗稱通花目）豐富而不雜亂，花瓶頸部的鏤空圖案是傳統(tǒng)牡丹花圖案，大方端莊，與瓶頸的圖案相比，瓶身的鏤空圖案則顯精細(xì)、高雅，采用了玉蘭花為鏤空圖案，兩種通花目的運(yùn)用，既保持了潮州楓溪傳統(tǒng)通花瓷的精巧、玲瓏剔透的特點(diǎn)，又有粗細(xì)變化，格調(diào)協(xié)調(diào)新穎。花瓶的上下花邊采用了大如意頭、鉤藤、木棉花等圖案，大如意頭、鉤藤都采用了敦煌壁畫的表現(xiàn)方式，木棉花則代表廣東。通花瓶中層原來設(shè)計(jì)有兩套方案，一套是布滿瓷花的花籃，一套是人物立塑，兩套方案當(dāng)時都有生產(chǎn)成品，中層為花籃的作為國禮瓷送到朝鮮，而中層為嫦娥奔月人物立塑的則收藏于潮州中國瓷都陳列館。整個花瓶，充滿中國元素，層次分明，精雕細(xì)琢，玲瓏剔透，巧奪天工，堪稱楓溪通花瓷花藝術(shù)經(jīng)典之作。