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“茶王”花落誰家

7月7日見分曉

品茶香，知茶韻。7月6日上午，2024潮州工夫茶大會“百千萬工程”鳳凰單叢茶大眾品鑒活動暨第六屆廣東潮州鳳凰單叢茶爭霸賽在潮州日報社正式拉開序幕。353條茶樣同臺比拼，“茶王”將花落誰家？讓我們拭目以待。

領(lǐng)導(dǎo)嘉賓啟動2024潮州工夫茶大會“百千萬工程”鳳凰單叢茶大眾品鑒活動暨第六屆廣東潮州鳳凰單叢茶爭霸賽。

開幕式現(xiàn)場大咖云集，氣氛熱烈。潮州日報社社長黃樹榮在致辭中表示，近年來，潮州日報社認(rèn)真落實市委、市政府關(guān)于推進“百千萬工程”的部署要求，充分發(fā)揮主流融媒優(yōu)勢，大力推進“媒體+賽事”創(chuàng)新發(fā)展，進一步打響潮州單叢茶品牌，助推單叢茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。他指出，通過本次大賽激烈的角逐與公正的評判，最終脫穎而出的“茶王”，必將是品質(zhì)卓越、風(fēng)味獨特的佳作，也必將成為推動茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的典范。同時，也希望通過本次賽事，搭建起一個交流合作的平臺，促進茶農(nóng)、茶企、茶商之間的溝通與協(xié)作，共同推動茶產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展。

領(lǐng)導(dǎo)嘉賓及大賽評委為2024潮州工夫茶大會“百千萬工程”鳳凰單叢茶大眾品鑒活動暨第六屆廣東潮州鳳凰單叢茶爭霸賽點贊。

“此次比賽，不僅是‘茶王’榮譽的爭奪，還是潮州單叢茶制作技藝的一次展示！”潮州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長麥安之表示，希望以賽促技、以技載藝，促進單叢茶文化的挖掘傳承、激勵制茶技藝的創(chuàng)新、擴大單叢茶品牌的宣傳與知名度。麥安之指出，茶葉質(zhì)量安全是茶產(chǎn)業(yè)興衰成敗的決定因素，廣大茶葉生產(chǎn)者、經(jīng)營者要在“質(zhì)量立茶、科技興茶、品牌強茶、文化傳茶”上下功夫，以一片匠心成就一味好茶，推動單叢茶產(chǎn)業(yè)做優(yōu)做強。

在潮州市廣濟農(nóng)業(yè)投資發(fā)展集團有限公司董事長趙奕彬看來，本次賽事不僅為我市發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)、壯大茶經(jīng)濟，提高茶農(nóng)收入，提供了廣闊的空間，還有利于塑造和提升城市文化品位，助力“百千萬工程”。趙奕彬希望廣大愛茶人士借此機會以茶結(jié)緣、以茶會友、以茶興業(yè)，共續(xù)茶緣、共話茶事、共謀茶業(yè)。

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大賽裁判長邱陶瑞代表全體裁判員表態(tài)，裁判團全體裁判員將本著公正、公平、公開的工作準(zhǔn)則和認(rèn)真負責(zé)的工作態(tài)度，堅決服從大賽的組織，嚴(yán)格遵守大賽競評規(guī)則和裁判員紀(jì)律，在比賽中認(rèn)真裁判、嚴(yán)格評比，以良好的道德風(fēng)尚和專業(yè)的裁判素質(zhì)，確保本次比賽順利進行，圓滿完成各項評比工作。

大賽評委通過看茶形、聞茶香、品茶湯，對茶樣進行評選。

開幕式后，茶樣評比工作有序展開。評選廳內(nèi)茶香繚繞，一份份盲品茶按審評號順序擺放在審評臺，等待“檢閱”。裁判們秉承公平公正公開的原則，通過看外形、聞香氣、觀湯色、品滋味、看葉底等流程，對參賽茶樣進行審評、打分。

大賽評委通過看茶形、聞茶香、品茶湯，對茶樣進行評選。

據(jù)了解，本屆大賽茶樣提質(zhì)提量，按標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格驗收，共收集茶樣353條，設(shè)有精品春茶爭斗和商品茶質(zhì)量鑒定評審。其中，精品春茶爭斗設(shè)置蜜香型單叢、八仙單叢、鴨屎香單叢、杏仁香單叢、烏葉單叢、其他花香型單叢、潮州炒茶、單叢紅茶八個類目；商品茶分設(shè)蜜香型、其他花香型兩大類。茶樣評比將持續(xù)至7月7日，誰將奪得“茶王”桂冠，敬請期待！

頒發(fā)大賽顧問、裁判長聘書。

值得一提的是，本屆賽事進一步提檔升級，成為2024年潮州工夫茶大會的重要項目之一，獲獎茶樣將參加在廣州舉行的“百千萬工程”鳳凰單叢茶大眾品鑒活動，進一步宣傳推介潮州單叢茶文化，助力潮州單叢茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

頒發(fā)大賽裁判聘書。

本屆賽事由潮州市廣濟農(nóng)業(yè)投資發(fā)展集團有限公司、潮州日報社主辦，廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所提供技術(shù)支持，廣東省茶文化促進會、廣東省茶葉流通協(xié)會、潮州印象鳳凰單叢茶文化交流中心、潮州市茶農(nóng)協(xié)會、潮州市茶產(chǎn)業(yè)促進會、潮安區(qū)茶葉協(xié)會、饒平縣茶葉行業(yè)協(xié)會、潮安區(qū)登塘鎮(zhèn)茶葉協(xié)會協(xié)辦。賽事特別支持單位南方電網(wǎng)廣東潮州供電局，特別贊助商金灶茶具、專用水井岡山泉。

頒發(fā)大賽特別支持單位牌匾。

頒發(fā)大賽特別贊助商牌匾。

頒發(fā)大賽賽事專用水牌匾。