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　　新華社發(fā)

綠槐高柳咽新蟬，薰風(fēng)初入弦。當(dāng)麥穗初齊的田野飄來第一縷艾草香，二十四節(jié)氣中最富詩意的“小滿”翩然而至。此時(shí)天地間陽氣漸盛，萬物小得盈滿，恰似一只盛著琥珀色青梅酒的玉杯，既蓄滿生機(jī)，又留有余地。在這陰陽相濟(jì)的節(jié)氣里，古人的養(yǎng)生智慧如檐下風(fēng)鈴，在夏日熏風(fēng)中叮當(dāng)作響。

●祛濕健脾，食養(yǎng)為先

“四月中，小滿者，物致于此小得盈滿”。南方梅雨漸起，北方麥香初成，濕與熱在天地間交織成一張朦朧的紗。中醫(yī)認(rèn)為“諸濕腫滿，皆屬脾”，脾主運(yùn)化，脾胃功能好，才能把體內(nèi)多余的濕氣運(yùn)化出去，所以溫補(bǔ)脾胃是解除濕困的最好途徑。此時(shí)養(yǎng)生當(dāng)如陶淵明“晨興理荒穢，帶月荷鋤歸”般從容，以清淡飲食滌蕩臟腑。古方《飲膳正要》云：“夏氣熱，宜食菽以寒之”，一碗冬瓜薏米湯恰似江南煙雨，將暑濕化于無形。

民諺又言：“小滿小滿，江滿河滿。”小滿時(shí)節(jié)雨水充盈，作物逐漸成熟，但也預(yù)示著悶熱潮濕的天氣即將到來，濕氣開始嚴(yán)重。此時(shí)，濕邪在人體內(nèi)潛伏著，等到暑熱正盛時(shí)，熱與濕內(nèi)外呼應(yīng)容易引發(fā)各種疾病。因此，小滿時(shí)節(jié)養(yǎng)生重在“平衡濕熱，未病先防”，順應(yīng)自然規(guī)律，為盛夏健康打下基礎(chǔ)。

小滿后天氣炎熱，飲食調(diào)養(yǎng)宜以清爽清淡的素食為主。可常吃具有清利濕熱作用的食物，如赤小豆、薏苡仁、綠豆、冬瓜、黃瓜、黃花菜、水芹、荸薺、黑木耳、胡蘿卜、西紅柿、西瓜、山藥、鯽魚、草魚、鴨肉等，忌吃膏粱厚味、甘肥滋膩、生濕助濕的食物，當(dāng)然也可配合藥膳如土茯苓健脾祛濕湯等進(jìn)行調(diào)理，還可以常喝些生脈飲以益氣生津。

消暑解乏——食苦瓜、苦刺

天氣逐漸炎熱，很多人會出現(xiàn)上火、身體困倦。《本草綱目》稱，苦瓜能“除煩熱，解勞乏，消心明目”，有助于消暑解乏、提高免疫力，可多食用。需要提醒的是苦瓜性寒，大便溏瀉、脾胃虛寒者應(yīng)少食。

苦刺，作為潮汕地區(qū)一種藥食同源的植物，具有清熱解毒、疏風(fēng)降脂、生津祛暑、促進(jìn)消化等功效，可以用于治療喉炎、消化不良、便血、血尿等疾病。但同樣需注意的是，苦刺也性寒，脾胃虛寒者應(yīng)少食。

健脾祛濕——薏米赤小豆

薏米性涼，味甘淡，有利水消腫、舒筋除痹、清熱排膿、健脾去濕的功效，與赤小豆一起熬煮，是健脾祛濕的良藥。這里推薦一款食療方：赤小豆薏米粥。

配料：赤小豆30克，薏米20克，粳米100克，水適量。

做法：將赤小豆和薏米用冷水浸泡2小時(shí)，粳米洗凈，加入適量水，同煮成粥。

功效：健脾滲濕，清熱消暑。

慎食生冷

進(jìn)入小滿后，氣溫不斷升高，人們往往喜愛用冷飲消暑降溫，但冷飲過量會導(dǎo)致腹痛、腹瀉等病癥。此時(shí)進(jìn)食生冷飲食易引起胃腸不適而出現(xiàn)腹痛、腹瀉等癥狀，由于小兒消化系統(tǒng)發(fā)育尚未健全，老人臟腑機(jī)能逐漸衰退，故小孩及老人更易出現(xiàn)此種情況。因此，飲食方面要注意避免過量進(jìn)食生冷食物。推薦一款藥膳：魚尾祛濕湯。

材料：草魚尾1條（約300克），扁豆、眉豆、薏米各30克，陳皮1瓣，生姜3片，花生油、食鹽適量。

做法：

1.熱油起鍋，入生姜、草魚尾，煎至魚尾表面金黃后，加入適量清水，大火燒開轉(zhuǎn)小火煮至湯變?nèi)榘咨?/p>

2.連魚尾帶湯一起倒進(jìn)湯鍋，放入剩余食材，大火燒開轉(zhuǎn)小火煲50分鐘，調(diào)味即可。

草魚味甘、性溫、無毒，且肉嫩而不膩，營養(yǎng)豐富，具有暖胃和中、開胃滋補(bǔ)的功效。搭配陳皮芳香燥濕；薏米淡滲利濕；扁豆健脾化濕；眉豆益氣健脾；生姜溫中散寒且可去魚腥。諸物合用，可以健脾補(bǔ)中、散寒化濕。該膳食尤其適合濕氣重而身困疲倦、舌苔厚膩的人士食用。不過由于其祛濕之力較強(qiáng)，有身體消瘦、大便干結(jié)、五心煩熱、夜睡盜汗等陰虛癥狀的人士慎食。

●晨起暮歸，動靜相宜

清晨五更，東方既白。古人此時(shí)“被發(fā)緩形，以使志生”，在庭院中徐徐踱步，讓晨露沾濕布履。這不禁讓人想起白居易“起嘗一甌茗，行讀一卷書”的閑適，養(yǎng)生之道原在起居有常。當(dāng)城市還未完全蘇醒，在公園林蔭道上徐行，任蟬鳴與太極招式相和，恰似與千年前的養(yǎng)生者隔空對話。此時(shí)適宜參與一些戶外活動如下棋、書法、釣魚等怡養(yǎng)性情，同時(shí)也可在清晨參加體育鍛煉，以散步、慢跑、太極拳、八段錦等為宜，不宜做過于劇烈的運(yùn)動，避免大汗淋漓。

午后小憩宜如李清照詞中“濃睡不消殘酒”般慵懶，但切忌貪涼久臥。黃昏時(shí)分，可效法王維“行到水窮處，坐看云起時(shí)”，在荷塘邊觀魚游動，讓水波蕩去胸中燥氣。現(xiàn)代人久居空調(diào)房，更需學(xué)古人“心靜自然涼”的智慧，夏天開空調(diào)最好不低于26攝氏度，盡量不要長久地待在冷氣環(huán)境下，以免患上“空調(diào)病”。“空調(diào)病”，也就是所謂冷氣病，是指由于人們久處冷氣設(shè)備的環(huán)境下工作和生活時(shí)所患的一種疾病。輕者出現(xiàn)面部神經(jīng)痛、下肢酸痛、乏力、頭痛、腰痛，容易得感冒和不同程度的胃腸病等；重者會出現(xiàn)皮膚病和心血管疾病，而老年人出現(xiàn)的各種癥狀更加明顯。

●靜心戒躁，安養(yǎng)心神

小滿三候中“靡草死”的物候，暗含盛極而衰的哲思。此時(shí)養(yǎng)生貴在“使志無怒”，如范仲淹“不以物喜，不以己悲”的豁達(dá)。可臨摹趙孟頫的《閑居賦》，讓筆墨間的從容流淌進(jìn)心田；或焚一爐海南沉香，在氤氳香氣中體會“心似已灰之木”的禪境。

中醫(yī)認(rèn)為“夏主心”，養(yǎng)心之道莫過于琴棋書畫。可學(xué)嵇康“目送歸鴻，手揮五弦”，讓《廣陵散》的余韻撫平心緒；亦可在雨打芭蕉的夜晚，擺開《夢入神機(jī)》棋譜，體會方寸之間的乾坤流轉(zhuǎn)。如此養(yǎng)心，方不負(fù)這“麥風(fēng)輕，新蟬鳴”的小滿時(shí)節(jié)。

竹搖清影罩幽窗，兩兩時(shí)禽噪夕陽。小滿時(shí)節(jié)，讓我們跟隨古人的足跡，在飲食起居中調(diào)和陰陽，在詩書琴棋里涵養(yǎng)心性。當(dāng)暮色中的蜻蜓掠過將滿未滿的池塘，或許能聽見歲月在節(jié)氣流轉(zhuǎn)中留下的養(yǎng)生密語：滿而不盈，才是生命最美的狀態(tài)。

市中醫(yī)醫(yī)院 盧楨婉