9月19日，由廣東省文化和旅游廳主辦，潮州市文化廣電旅游體育局承辦的喜洋洋樂融融游廣東之潮州站暨“跟著美食去旅行”2025年廣東文旅消費促進活動在“世界美食之都”潮州啟動。此次活動通過深度融合與拓展廣東美食旅游新業態新場景，激發美食消費新活力，吸引海內外游客領略“食在廣東 悅享美好”的獨特魅力。
因美食而動，尋美味而游。隨著消費升級和旅行方式多元化，美食旅游正日益成為文旅產業的新引擎和城市形象的金名片。廣東作為中國“世界美食之都”的重要集聚區，粵菜融合廣府、潮汕、客家三大分支的烹飪智慧，加上自成一體的海鮮，形成各具特色、又相映成趣的美味享受。活動以“跟著美食去旅行”為抓手，將源遠流長的南粵飲食文化轉化為可體驗、可消費的旅游新亮點。
啟動儀式現場，一系列特色活動生動詮釋了廣東美食與文化的深度融合。“跟著美食去旅行”主題宣傳片以沉浸式視聽語言，唯美呈現廣東美食“清、鮮、嫩、滑、爽、香、脆”的鮮明特征，向全國游客發出“舌尖粵味之旅”的熱情邀約。主辦方創新采用傳統快板藝術，重點發布十二條廣東美食旅游主題線路，涵蓋“世界美食之都·地道潮州菜文化探索之旅”“工夫茶鄉生態人文之旅”“商埠老城風情美食之旅”“‘山呼海應，尋味揭陽’美食之旅”“廣府美食與西關建筑雙賞之旅”“嶺南水鄉美食尋味之旅”“香山僑鄉品味之旅”“客家非遺美食探索之旅”“綠湖東江生態嘆鮮之旅”“韶州客家山野美食之旅”“僑鄉風味風情之旅”“海島美食嘆享之旅”等。這些線路以味為引、以景為線，串聯各地特色美食與文化地標，凸顯廣東美食旅游產品的多元化和創意性，引發各界廣泛關注。此外，活動現場還上演了極具潮汕文化特色的文藝演出，包括氣勢恢宏的潮州大鑼鼓《龍騰盛世》、溫情愜意的歌伴舞《來食茶》、典雅古樸的樂器舞蹈《清平樂》以及剛勁豪邁的英歌舞《英歌魂》，以藝術語言生動詮釋了潮汕非遺之美和人文底蘊。
本次活動將持續至10月。期間，潮州同步推出系列配套活動，包括“傳承非遺文化·相約潮州古城”——中山萬人游潮州活動、“中國石油?潮州2025年非遺文創旅游節”等，持續豐富游客體驗，提升“美食+旅游”消費熱度。
恰逢“十一”黃金周長假來臨，為方便廣大市民游客暢游潮州、樂享美食，活動聯合美團平臺推出便民福利：市民游客在美團平臺搜索“跟著美食去旅行”直達活動頁面，即可領取價值88元的“潮州旅行美好生活券包”，覆蓋美食外賣、到店餐飲、酒店住宿、景區門票、旅游用品閃購等多種消費場景，還可領取美團電單車騎行無門檻立減優惠券，助力大眾輕松暢游潮州，一站式體驗“舌尖上的嶺南”。
在廣東，美食不僅是一種舌尖上的享受，更是一種浸潤生活的哲學，“食在廣東”的美譽早已深入人心。粵菜作為中國四大菜系之一，包含廣府菜、潮汕菜和客家菜三大分支，加上獨具特色的海鮮美味，各成一派又相映成趣。讓我們沿著美食線路，穿越嶺南的古城小巷、青山碧水，品嘗最地道的廣東味道，感受美食與文化交織的獨特魅力。
線路1：世界美食之都·地道潮州菜文化探索之旅
舌尖上的嶺南之行，從“世界美食之都”潮州開啟地道潮州菜文化探索之旅。踏入潮州古城，仿佛穿越千年時光長廊，牌坊街23座明清風格牌坊靜靜矗立，訴說著往昔繁華。走累了就到載陽茶館，一壺單叢配潮劇，演繹“茶香戲韻”雅趣；西馬路美食街的粿汁、蠔烙讓你大快朵頤；還有廣濟橋、開元寺、韓文公祠帶來味覺與文化的雙重享受。溪口鹵鵝體驗園里，秘制鹵水浸潤的獅頭鵝肉質豐盈，龍湖古寨中每塊磚雕都是凝固的時光。
潮州古城
若想深入潮州的自然與文化深處，不妨到鳳凰山，來一次工夫茶鄉生態人文之旅。登臨鳳凰天池，云海翻涌如詩如畫；在鳳凰單叢茶博物館，品一盞正宗單叢茶，讓茶香在唇齒間流轉。在鳳凰山革命紀念公園緬懷先烈，欣賞鳳翔峽的自然奇觀；湯溪水庫的鮮美魚頭宴、東明村的青梅花海不可錯過。
鳳翔峽
汕頭作為重要港口城市，同樣形成了獨特的美食文化。商埠老城風情美食之旅從小公園開埠區出發，老媽宮粽球的咸甜雙拼，是潮汕人“和合”哲學的味覺呈現；鎮邦美食街的“打冷”夜糜挑動味蕾；乘1元廣場輪渡看落日熔金，海濱長廊的晚風里，盡是“膠己人”的煙火溫情。
汕頭小公園
線路4：“山呼海應，尋味揭陽”美食之旅
“山呼海應，尋味揭陽”美食之旅啟程探訪揭東萬竹園，于竹樓餐廳品嘗現挖竹筍燉土雞湯的山野至味。前往揭西觀賞壯觀的黃滿寨瀑布，夜宿京明溫泉度假村，在馬記美食館大快朵頤黃燜豬手、白切走地雞；奔赴惠來隆江鎮，打卡“隆江豬腳飯”發源地，去到石碑山角領海基點主題公園，登亞洲第一燈塔俯瞰南海，再在海鮮大排檔點一鍋惠來魚丸湯，海風中大啖山海好味。
惠來縣石碑山角領海基點主題公園
線路5：廣府美食與西關建筑雙賞之旅
一盅兩件，得閑飲茶。廣州的美食江湖，從沙面島的歐陸風情西餐，轉戰麗的面家的竹升面，筋道中藏著老廣匠心；永慶坊的西關大屋間，粵劇藝術博物館的唱腔余韻悠長；泮溪酒家的園林早茶里，蝦餃、鳳爪演繹“食不厭精”。陳家祠的精美雕刻令人嘆為觀止，西華路的地道美食令人回味無窮；珠江夜游的游船上，惠食佳的啫啫煲“滋啦”作響，煙火氣與霓虹光共譜羊城夜曲。
珠江夜游
線路6：嶺南水鄉美食尋味之旅
緊接著走進“世界美食之都”佛山順德，這條嶺南水鄉美食尋味之旅帶你體驗嶺南水鄉的美食精華。從紅星光發的黃鱔煲仔飯，到松記餐廳對“鮮”的極致追求；從容桂漁人碼頭的文創園區，到清暉園的園林藝術；從仁信老鋪的雙皮奶，到祖廟的文化底蘊，這一路不僅是味覺的盛宴，更是文化的沉浸體驗。
祖廟
線路7：香山僑鄉品味之旅
來到中山，打開香山僑鄉品味之旅。置身孫中山故居紀念館，了解偉人革命生涯；詹園的荔枝柴燒鵝皮脆肉嫩，孫文西路步行街的石岐乳鴿外焦里流汁；岐江公園的醉龍宴上，非遺與美食共舞。西江花海的河鮮、菊花會的菊花宴、棒球小鎮的脆肉鯇全魚宴，四季流轉中，中山人用美食書寫著“香山味道”的多元篇章。
孫中山故里旅游區
線路8：客家非遺美食探索之旅
梅州是客家人的聚居地，客家非遺美食探索之旅先品嘗一份客家腌面配三及第湯，溫暖而滿足；五指石的高空棧道令人嘆為觀止，圍龍屋星園酒家的釀豆腐和鹽焗雞令人“食過返尋味”；中國客家博物館展示了客家民系遷徙發展史。來到雁南飛茶田體驗采茶炒茶農耕之樂，橋溪古村、松口古鎮訴說著客家移民百年故事，而百侯薄餅的酥脆與老鼠粄的爽滑，讓味蕾穿越時空。
《土樓祈福》梅州市大埔縣花萼樓
線路9：綠湖東江生態嘆鮮之旅
接下來的是綠湖東江生態嘆鮮之旅。河源萬綠湖作為大灣區“水缸”，碧波千頃令人心曠神怡。湖邊農家樂的清蒸魚、東江河畔的義合鴨，鮮得讓人“舌尖跳舞”。蘇家圍的客家鄉村里，東江畫廊風景如畫；黃龍巖的畬族風情中，茶花雞獨特風味讓人回味。霍山丹霞地貌下，八寶魚生的鮮甜與山坑螺的野趣，詮釋著“靠山吃山”的智慧。
萬綠湖
線路10：韶州客家山野美食之旅
都說廣東人不怎么吃辣，但韶州客家山野美食之旅的辣菜將顛覆你的認知!無論是南雄梅關古道千年驛道上，還是珠璣古巷小鎮的飯館里，梅關鵝王的辣勁直沖天靈蓋；丹霞山的竹林間，山坑螺與菌菇火鍋的鮮美“鮮到骨子里”。百年東街的騎樓下，老字號的酸筍鴨香氣撲鼻；曹溪溫泉的氤氳熱氣中，一頓溫泉宴撫慰旅途疲憊，盡顯“客家好客”的豪情。
丹霞山
線路11：僑鄉風味風情之旅
“僑鄉”江門的美食是中西文化的交融。僑鄉風味風情之旅從古勞水鄉開始，西江河鮮的鮮甜直擊靈魂；新會陳皮村的陳皮宴，將時光沉淀的香氣融入菜肴；古井燒鵝的皮脆肉嫩，搭配赤坎華僑古鎮的碉樓群，仿佛穿越至民國舊夢。臺山黃鱔飯的鍋巴焦香，是僑鄉人“落葉歸根”的味覺牽掛。
古勞水鄉
線路12：海島美食嘆享之旅
最后來到湛江，海島美食嘆享之旅的主角是海鮮。赤坎老街的早餐攤上，鮮魚湯的滾燙喚醒味蕾；漁人碼頭的現撈現煮，讓“生猛”二字有了具象表達；特呈島的紅樹林、硇洲島的火山巖、東海島的長灘，每一處風景都配得上剛上岸的皮皮蝦、生蠔；烏石天成臺的日落晚餐，江洪漁港的“天光魚市”，讓海鮮之旅從舌尖震撼到心靈。
中國大陸最南端
每條廣東美食主題線路，都不僅是一場味覺的旅行，更是一次深度的文化探索。跟著美食去旅行，讓廣東的“鮮”活滋味，成為你記憶中最生動的旅行注腳！
來源 | 廣東文旅
編輯 | 翁純
審核 | 詹樹鴻
