院地協同育良規 潮州東鳳芡實產業邁入標準化新階段
10月18日，由廣東省農業科學院潮州分院、動物衛生研究所、潮州市潮安區東鳳鎮芡實協會、潮州市農業科學技術研究中心及東鳳鎮產業發展服務中心等多家單位共同編制的《潮州東鳳芡實種植技術規程》和《潮州東鳳芡實初加工技術規程》兩項團體標準，順利通過專家評審，即將正式發布實施。這是院地協同推動地方特色農業高質量發展的又一重要成果。
東鳳鎮素有種植芡實的傳統，所產芡實風味濃郁、品質上乘，深受消費者青睞，市場前景廣闊。然而，長期以來，由于缺乏統一的技術標準，種植與初加工環節多依賴農戶個體經驗，導致產品品質不穩定，影響了“東鳳芡實”區域品牌的整體形象和市場競爭力。
為破解這一發展瓶頸，項目團隊深入生產一線，廣泛調研種植戶和加工企業，系統總結從田間管理到采后處理的全過程關鍵技術，充分融合地方實踐經驗與科研機構的科技成果，制定了兼具科學性與可操作性的技術規范，為產業規范化發展提供了有力支撐。
在評審會上，來自農業科研、高校及行業企業的專家組對標準內容進行了嚴謹審議。專家一致認為，兩項標準結構完整、內容詳實、技術指標合理，充分體現了地方特色與科技賦能的結合，對提升東鳳芡實產品質量、推動產業提質增效具有重要指導意義。
這兩項標準是對東鳳芡實幾十年種植經驗的系統提煉，也是院地合作結出的務實成果。作為標準主要起草人之一，廣東省農科院潮州分院主任呂敏娜研究員表示：“標準的發布實施，標志著東鳳芡實產業正式邁入標準化、品牌化發展的新階段。未來，我院將持續深化與地方的科技合作，為潮州特色優勢農產品的高質量發展提供更強有力的科技支撐”。
作者｜曾鴻運 呂敏娜 李燕芳
編輯｜蔡楊
審核｜詹樹鴻
