近日，潮州市市場監(jiān)督管理局上線《潮州政風(fēng)行風(fēng)熱線》節(jié)目，向廣大群眾介紹單位工作職責(zé)、辦事流程與社會服務(wù)承諾，積極宣傳相關(guān)政策法規(guī)與業(yè)務(wù)知識，介紹市場監(jiān)管系統(tǒng)在政風(fēng)行風(fēng)建設(shè)方面的做法成效，傾聽民聲、回應(yīng)關(guān)切，為群眾答疑解惑。
執(zhí)法人員檢查牛肉丸產(chǎn)品質(zhì)量。 市市場監(jiān)管局 供
群眾提問：除了看價格外，還可以通過哪些信息來判斷評估牛肉丸產(chǎn)品的質(zhì)量？
市市場監(jiān)管局回復(fù)：價格的確是選購牛肉丸產(chǎn)品時的一個重要參考因素。合規(guī)的牛肉丸產(chǎn)品主要原料是牛肉，所以牛肉丸產(chǎn)品的成本價格會直接和鮮牛肉（或凍牛肉）原料的價格呈正比例關(guān)系。如果牛肉丸產(chǎn)品的價格過于低廉，那該產(chǎn)品就可能存在摻雜摻假的情況，產(chǎn)品質(zhì)量可能存在問題。
除了參考產(chǎn)品價格外，群眾在選購牛肉丸產(chǎn)品的時候還可以從產(chǎn)品的標(biāo)簽信息來了解或判斷產(chǎn)品的基本情況。重點可以關(guān)注標(biāo)簽信息上的兩方面內(nèi)容：一是生產(chǎn)加工單位信息，要查看產(chǎn)品的標(biāo)簽是否標(biāo)注生產(chǎn)廠家的名稱和生產(chǎn)許可證號（即SC號）。有些牛肉丸產(chǎn)品是現(xiàn)場制售的產(chǎn)品，消費者要查看銷售單位的食品經(jīng)營許可證上載明的經(jīng)營項目是否包括餐飲服務(wù)（制售類）。無任何產(chǎn)品生產(chǎn)商信息的非現(xiàn)場制售產(chǎn)品和無“餐飲服務(wù)（制售類）”經(jīng)營項目的食品經(jīng)營單位銷售的現(xiàn)場制售產(chǎn)品，建議大家不要購買。二是配料表信息（這個只針對預(yù)先定量包裝的產(chǎn)品，因為散裝產(chǎn)品的標(biāo)簽可以不標(biāo)示配料信息）。合規(guī)的牛肉丸產(chǎn)品配料表的第一位必須是牛肉。按照現(xiàn)有的法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定要求，牛肉丸產(chǎn)品可以執(zhí)行的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)包括行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)《肉丸》或《速凍調(diào)制食品》、《潮州牛肉丸》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)、《汕頭牛肉丸》地方標(biāo)準(zhǔn)等。除了執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)（預(yù)包裝產(chǎn)品的標(biāo)簽須明確標(biāo)示）是《潮州牛肉丸》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品外，執(zhí)行其他標(biāo)準(zhǔn)的牛肉丸產(chǎn)品肉類原料除了牛肉外，還可以包括豬肉、雞肉、鴨肉等其他肉類原料。所以，廣大消費者可以根據(jù)產(chǎn)品的配料表信息來了解產(chǎn)品的原料構(gòu)成情況，包括肉類原料情況和其他輔料情況。由于配料信息并不需要具體標(biāo)示每種原料的含量，所以如果消費者想購買質(zhì)量檔次相對較高的牛肉丸產(chǎn)品，建議購買產(chǎn)品配料中肉類原料只有牛肉的產(chǎn)品，或者是執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是《潮州牛肉丸》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品。
工作人員補充，《潮州牛肉丸》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)中明確規(guī)定了產(chǎn)品不可添加其他肉類原料，且牛肉原料添加量不少于所有原輔料總量的80%。
群眾提問：購買保健食品需要注意什么？
市市場監(jiān)管局回復(fù)：保健食品是根據(jù)我國食品安全法依法注冊或者備案的特殊食品，具有明確的法律定位，可以聲稱明確的保健功能，而其他普通食品不得聲稱保健功能。保健食品適用于特定人群食用，具有調(diào)節(jié)機體功能，不以治療疾病為目的，也不會對人體產(chǎn)生任何急性、亞急性或慢性危害。但一定要清楚，保健食品不是藥物，不能代替藥物治療食品，如果身體有什么問題，還是應(yīng)該到正規(guī)的醫(yī)院就診，以免錯過治療時機。
消費者在選購保健食品時，要認(rèn)清保健食品標(biāo)志（俗稱“小藍(lán)帽”）及批準(zhǔn)文號（注冊號或備案號），依據(jù)保健功能和適宜人群科學(xué)選購，并按產(chǎn)品的標(biāo)簽、說明書的要求食用。消費者應(yīng)選擇正規(guī)的線上線下渠道，比如超市、藥店和大型網(wǎng)上購物平臺購買保健食品，并索要、留存發(fā)票或銷售憑據(jù)，謹(jǐn)慎通過朋友圈、微信群、會銷、小程序、電話推銷等渠道購買產(chǎn)品。
工作人員提醒，消費者要增強風(fēng)險意識和自我保護(hù)意識，警惕虛假營銷套路，增強防范意識和辨別能力。要警惕使用話術(shù)，明示或暗示食品具有保健功能或功效，或者炒作“養(yǎng)生”“天然”“調(diào)理”“減肥”等概念，甚至通過虛構(gòu)科學(xué)實驗、營養(yǎng)指導(dǎo)、專家背書等方式宣傳食品具有“降血壓”“抗癌”等疾病治療功效。
消費者在發(fā)現(xiàn)保健食品存在質(zhì)量問題時，可及時聯(lián)系經(jīng)營者申請售后服務(wù)；如果遭遇虛假宣傳或消費欺詐，可撥打12315熱線投訴舉報，也可向消協(xié)組織咨詢求助。
群眾提問：請問沒有申請使用鳳凰單叢（樅）茶地標(biāo)專用標(biāo)志的企業(yè)，可以在茶葉產(chǎn)品的外包裝上使用“‘鳳凰單叢’名稱”嗎？
市市場監(jiān)管局回復(fù)：沒有申請使用鳳凰單叢（樅）茶地標(biāo)專用標(biāo)志的企業(yè)，不能在茶葉的外包裝上使用地理標(biāo)志專用標(biāo)志。但如果產(chǎn)品要使用“鳳凰單叢（樅）”這個名稱，根據(jù)《潮州市鳳凰單叢（樅）茶地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)管理辦法》第二十三條規(guī)定，茶葉必須在我市現(xiàn)轄行政區(qū)域內(nèi)30個鎮(zhèn)、茶產(chǎn)區(qū)保護(hù)范圍內(nèi)種植和生產(chǎn)，且茶葉檢測符合DB4451/T1-2021《地理標(biāo)志產(chǎn)品鳳凰單叢（樅）茶》地方標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的，才能使用。在30個鎮(zhèn)區(qū)保護(hù)范圍之外的茶企，生產(chǎn)的茶葉外包裝一律不準(zhǔn)使用“鳳凰單叢（樅）”名稱或相近似的名稱。
工作人員指出，申請鳳凰單叢（樅）茶地標(biāo)專用標(biāo)志不需要收取費用，也不需要年檢，但是獲準(zhǔn)使用鳳凰單叢（樅）茶地理標(biāo)志專用標(biāo)志后，有以下幾種情形的會被吊銷其地理標(biāo)志產(chǎn)品專用標(biāo)志使用注冊登記：營業(yè)執(zhí)照已注銷或者被吊銷的；相關(guān)生產(chǎn)許可證已注銷或者被吊銷的；已遷出地理標(biāo)志產(chǎn)品產(chǎn)地范圍的；不再從事該地理標(biāo)志產(chǎn)品生產(chǎn)的；未按相應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn)且限期未改正的；在2年內(nèi)未在受保護(hù)的地理標(biāo)志產(chǎn)品上使用專用標(biāo)志且限期未改正的。
此次上線，潮州市市場監(jiān)督管理局共為群眾解答問題26個。接下來，市市場監(jiān)管局將進(jìn)一步改進(jìn)工作作風(fēng)，完善工作措施，更好地履行市場監(jiān)管職責(zé)，更好服務(wù)潮州經(jīng)濟社會高質(zhì)量發(fā)展。
文字｜潮州日報全媒體記者 莊園
編輯｜張澤慧
審核｜詹樹鴻
