父母唔惜奴，
放囝摸缶土，
所行甕礪路，
所沃風時雨，
所做斷晏烏。
上面這首流傳于楓溪的民謠，道不盡舊時楓溪陶瓷行業童工的艱辛。小孩子不懂父母的苦楚,埋怨父母不疼愛自己的孩子,讓自己小小年紀就去陶瓷廠做工（潮語“奴”、“囝”，指男孩，“缶”潮俗指陶瓷）。勞動環境惡劣，走的是鋪滿陶瓷碎片道路（“甕礪”潮語指陶瓷碎片）；勞動強度大，做的跟大人一樣，陣雨（風時雨）一來，就要到屋外空地搶著把晾曬的“缶坯”搬回屋里；勞動的時間長，晚上要做到伸手不見五指（“斷晏烏”）。
舊時招童工的也不少，有一說民國時期童工占總用工的三成。當時楓溪鄉里多數家庭供不起孩子念書，孩子十歲左右，就送去“做厝”（即工場）當“師仔”（“師”潮音讀如“西”，“師仔”即徒弟）。楓溪俗語“從系裙圍做到舉竹槌”（“舉”潮音讀如“居”五聲），意思是從童年一直干到老年，指的就是雇用童工的現象。陶瓷行業的執業者多數既是老板，又是師父。作為父母的，找一位當老板的親戚，請求收其孩子為徒弟，指望孩子勤做力學，成長為“師父”。
當“師仔”自有一番苦楚。陶瓷行業的“師仔”，一般是做“落車”師父的下手。從前陶瓷行業的成型工序，普遍采用手拉坯，俗稱“落車”。車，就是一個直徑約1米的蘑菇形竹木泥土制成的轉盤，用腳在上面旋轉,帶動轉盤轉動，將瓷泥團放在轉盤中間，隨轉盤旋轉，師父在泥團頂端邊捏邊拉，按規格尺寸拉出“缶坯”，或盤、或碗、或杯。負責轉盤轉動就是“師仔”的工作之一。勞作之時，雙手撐在“土車”旁的“土椅”上，左腳撐地，右腳帶動“土車”轉動，隨著轉速越來越快，最后右腳用力一踢，離開“土車”，所謂“挨車踢”指的就是這一腳。“師仔”的另一項工作，就是“土”（“”潮音讀如“深”八聲，指用手揉和）。從前沒有機械練泥，只好用手工，除了用腳踏，就是用手。一團瓷土，重量在20斤以上，放在“土椅”上，反復旋轉揉壓，經過半個鐘頭，揉成“土庵”（泥柱），才可以上車拉坯。
這反復旋轉揉壓，得花“師仔”多少力氣！一團瓷泥成，氣喘呼呼，汗流浹背，干脆赤膊，只留一條褲衩。這一動作，俗稱“土攆”，故楓溪人戲稱：“挨車踢”和“土攆”，是楓溪拳路的二步絕招。
“師仔”在師父的指導下，憑著自身的驢拼，靠著自己的領悟，十年八年之后，或許就能出師，成為“落車”師父。
作為家長的，總希望師父對自己孩子嚴格管教，早日成才。但不是每名師父對孩子都會“嚴條”（嚴格），出于對幼小孩童的保護，有的師父對“師仔”就比較寬容，楓溪橄欖巷的“大成伯”就是一個這樣的人。民國時期楓溪有一首童謠是這樣的：
大成伯個人好交卙，
晏來早去無管轄，
睡去牽被疊肚角，
肚困揢錢去宮前食粿汁，
做著畏宮前溜宮石墊竹殼。
大成伯全名謝大成，是民國時期楓溪的一個制瓷作坊業主，對前來當“師仔”的童工呵護有加，這首童謠就是最好的寫照。
上面這首歌謠，用原汁原味潮州話記錄下來，為方便理解，說明如下：
第一句“大成伯個人好交卙”，“卙”潮音讀【徐庵4】交往的意思，大成伯這個人值得交往； 第二句“晏來早去無管轄”，“晏”是晚的意思，即使童工遲到早退我也不管； 第三句“睡去牽被疊肚角”，（“師仔”有時過于疲勞）上班時間睡著了，就給他蓋被子； 第四句“肚困揢錢去宮前食粿汁”，（“揢”潮音讀【戈腰8】，拿的意思），半晌肚餓了，就拿錢去（橄欖巷附近的）大宮前吃“粿汁”； 第五句“做著畏宮前溜宮石墊竹殼”，干活厭煩了，你就跑去大宮前“溜宮石”玩吧（我也不管），記得要在屁股下面墊一個竹筍殼（不然，磨破褲底回家可要挨罵）。“溜宮石”，指三山國王廟門口石臺階兩側的斜坡石板。
看看，孩子來大成伯這里，根本不是來“學工課”，簡直是當少爺來了：想來就來，想走就走，想睡就睡，想吃就吃，想玩就玩，大成伯如此呵護，難怪小孩覺得他“好交卙”（值得交往）！
不過當家長的就不這樣認為了，孩子付托給你，目的是“學工課。”，古話說得好：“寶劍鋒從磨礪出，梅花香自苦寒來。”要求不嚴格，孩子不刻苦，怎么能“出師”。大成伯啊大成伯，孩子被你寵壞了！
現代社會，雇用童工是違法行為，當年大成伯對童工的態度，可謂是“放飛自我”，讓兒童自由發展，健康成長，大成伯做得對。只是處于那個年代，人們畢竟要吃飯，學手藝，謀生計。對錯臧否，仁者見仁，智者見智。
文字 | 佘桂堂
編輯 | 翁純
審核 | 詹樹鴻
